염화나트륨

염화나트륨 (Sodium chloride), 화학식 NaCl은 나트륨(Na)과 염소(Cl)의 이온 결합 화합물이며, 일반적으로 소금 또는 식염이라고 불립니다. 상온에서 흰색의 결정 형태를 띠며, 물에 잘 녹습니다.

개요

염화나트륨은 지구상에서 가장 풍부한 광물 중 하나이며, 바닷물에 다량 함유되어 있습니다. 또한 암염의 형태로도 존재하며, 다양한 산업 분야에서 중요한 원료로 사용됩니다. 인체를 비롯한 많은 생명체에게 필수적인 물질이며, 체액의 삼투압 조절, 신경 전달, 근육 수축 등 생리적인 기능 유지에 중요한 역할을 합니다.

특성

• 물리적 특성: 무색 또는 흰색의 결정체이며, 녹는점은 801 °C, 끓는점은 1413 °C입니다. 물에 잘 녹으며, 수용액은 전해질 용액이 됩니다. 흡습성이 있어 습한 환경에서는 덩어리지는 경향이 있습니다.
• 화학적 특성: 안정적인 화합물이지만, 강산과 반응하여 염화수소 기체를 발생시킬 수 있습니다. 전기분해를 통해 나트륨 금속과 염소 기체를 얻을 수 있습니다.

용도

• 식품: 가장 흔하게 사용되는 조미료이며, 식품의 맛을 향상시키고 보존성을 높이는 데 사용됩니다.
• 산업: 화학 산업에서 염소, 수산화나트륨, 탄산나트륨 등 다양한 화학 물질을 생산하는 데 중요한 원료로 사용됩니다. 또한, 제설제, 의약품, 섬유 산업 등 다양한 분야에서 활용됩니다.
• 의학: 생리식염수의 주성분으로 사용되어 탈수 증상 치료, 상처 소독, 콘택트 렌즈 세척 등에 사용됩니다.
• 기타: 가축 사료 첨가제, 수질 연화제 등 다양한 용도로 사용됩니다.

주의사항

과도한 염화나트륨 섭취는 고혈압, 심혈관 질환 등의 건강 문제를 일으킬 수 있으므로 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 염화나트륨의 장기간 보관 시 습기로 인해 굳어질 수 있으므로 밀폐 용기에 보관하는 것이 좋습니다.