마크 에델슨

마크 에델슨(Mark Edelson)은 미국의 사업가로, 샘 칼라지오네(Sam Calagione)와 함께 유명한 수제 맥주 양조장인 도그피쉬 헤드 브루어리(Dogfish Head Brewery)의 공동 창립자입니다.

그는 1995년 델라웨어주에서 도그피쉬 헤드 브루어리를 설립하는 데 중요한 역할을 했습니다. 양조장의 초기 설립 및 운영 과정에서 샘 칼라지오네가 주로 양조와 창의적인 측면에 집중했다면, 마크 에델슨은 주로 사업 기획, 법률, 재무, 운영 등 경영 전반을 담당하며 양조장의 성장에 기여했습니다.

도그피쉬 헤드는 미국 수제 맥주 산업의 성장에 있어 선구적인 역할을 한 양조장 중 하나로 평가받으며, 마크 에델슨은 그 성공의 핵심적인 인물로 간주됩니다. 그는 현재까지도 양조장과 관련된 활동에 참여하고 있습니다.