바스코 프라이

바스코 프라이는 주로 북미 지역에서 사용되는 깊은 튀김 요리의 일종이다. 감자튀김을 주재료로 하며, 바삭한 식감을 위해 높은 온도에서 짧은 시간 동안 튀겨내는 것이 특징이다. 때로는 다양한 향신료나 소금을 첨가하여 맛을 더하기도 한다. 일반적인 프렌치프라이와 유사하지만, 튀기는 방식이나 사용되는 감자의 종류에 따라 미묘한 차이가 있을 수 있다. 특정 지역이나 식당에서 고유한 레시피로 만들어지기도 하며, 패스트푸드점이나 일반 식당에서 흔히 찾아볼 수 있는 메뉴이다. 역사적으로 바스코 프라이라는 명칭의 정확한 기원은 불분명하나, 감자튀김의 변형된 형태로 이해될 수 있다.