니콜라스 페리콘

니콜라스 페리콘 (Nicholas Perricone, M.D.)은 미국의 피부과 전문의, 연구가, 그리고 작가이다. 그는 피부 노화 방지 및 전반적인 건강 개선을 위한 식이요법, 영양 보충제, 그리고 국소적인 스킨케어 제품의 사용을 옹호하는 것으로 알려져 있다.

페리콘은 미시간 주립 대학교에서 학사 학위를, 그리고 의학 박사 학위를 취득했다. 그는 피부과학 분야에서 전문의 자격을 취득했으며, 예일 대학교 의과대학에서 조교수로 재직한 경력이 있다.

페리콘은 "페리콘 약속 (The Perricone Promise)"을 포함한 여러 권의 베스트셀러 건강 및 뷰티 서적을 저술했다. 그의 저서들은 항산화 물질, 특히 아스타잔틴과 연어와 같은 오메가-3 지방산이 풍부한 생선의 섭취를 강조한다. 또한, 그는 설탕, 가공 식품, 그리고 단순 탄수화물의 섭취를 제한할 것을 권장한다.

페리콘의 접근 방식은 과학적 근거와 실용적인 조언을 결합한 것으로 평가받지만, 일부 전문가들은 그의 주장에 대한 충분한 과학적 증거가 부족하다고 비판하기도 한다. 그의 제품과 식이요법은 높은 가격으로 인해 논란이 되기도 한다.