화훼

화훼(花卉)는 관상용으로 재배되는 꽃과 식물을 총칭하는 용어이다. 넓은 의미로는 화목(花木), 화초(花草), 구근류(球根類) 등을 포함하며, 좁은 의미로는 초화류(草花類)만을 지칭하기도 한다. 화훼는 아름다운 색깔, 향기, 형태를 통해 사람들에게 심미적인 즐거움을 제공하며, 실내외 공간을 장식하고 분위기를 개선하는 데 활용된다.

분류

화훼는 다양한 기준에 따라 분류될 수 있다.

• 형태에 따른 분류: 절화(切花), 분화(盆花), 화단용 화훼, 구근류, 화목류 등으로 나눌 수 있다. 절화는 꽃꽂이, 장식 등에 사용하기 위해 줄기를 잘라낸 꽃이며, 분화는 화분에 심겨진 상태로 판매되는 꽃이다. 화단용 화훼는 화단이나 정원에 심어 감상하는 꽃이며, 구근류는 땅속에 덩이줄기나 비늘줄기를 가진 식물을 말한다. 화목류는 꽃이 피는 나무를 의미한다.
• 생육 특성에 따른 분류: 한해살이풀, 두해살이풀, 여러해살이풀 등으로 나눌 수 있다. 한해살이풀은 씨앗을 뿌려 한 해 안에 꽃이 피고 열매를 맺어 죽는 식물이며, 두해살이풀은 씨앗을 뿌려 이듬해에 꽃이 피는 식물이다. 여러해살이풀은 한 번 심으면 여러 해 동안 살아가는 식물을 말한다.
• 용도에 따른 분류: 관상용, 약용, 식용 등으로 나눌 수 있다. 관상용 화훼는 아름다움을 감상하기 위해 재배되는 꽃이며, 약용 화훼는 약재로 사용되는 꽃이다. 식용 화훼는 식용으로 섭취할 수 있는 꽃을 말한다.

재배

화훼 재배는 온도, 습도, 햇빛, 토양 등의 환경 조건을 조절하여 꽃과 식물의 생육을 촉진하는 활동이다. 시설 재배(온실, 하우스 등)와 노지 재배로 구분되며, 각각의 환경에 맞는 재배 기술이 필요하다. 최근에는 스마트팜 기술을 활용하여 자동화된 환경 제어 시스템을 통해 고품질의 화훼를 생산하는 추세이다.

활용

화훼는 다양한 분야에서 활용된다.

• 장식: 실내외 공간을 아름답게 꾸미는 데 사용된다. 꽃꽂이, 화환, 부케, 실내 장식 등으로 활용된다.
• 선물: 축하, 감사, 위로 등 다양한 감정을 전달하는 선물로 활용된다.
• 치료: 원예 치료를 통해 심리적 안정과 신체적 회복을 돕는 데 사용된다.
• 산업: 화훼 산업은 꽃 생산, 유통, 판매 등 다양한 경제 활동을 포함하며, 관련 산업 발전에 기여한다.

주요 화훼류

장미, 튤립, 국화, 카네이션, 백합, 난, 선인장, 다육식물 등이 대표적인 화훼류에 속한다.