콜드스톤 크리머리

콜드스톤 크리머리(Cold Stone Creamery)는 미국 애리조나주 스코츠데일에서 설립된 프리미엄 아이스크림 체인점이다. 차가운 화강암 판 위에서 아이스크림을 만들고, 다양한 토핑을 섞어주는 독특한 방식으로 유명하다. 고객이 원하는 아이스크림 베이스와 믹스인(토핑)을 선택하여 주문할 수 있으며, 직원이 화강암 판에서 아이스크림을 직접 만들어 제공하는 퍼포먼스가 특징이다. 다양한 아이스크림 맛과 토핑의 조합으로 풍부한 선택지를 제공하며, 컵이나 콘, 혹은 케이크 형태로도 즐길 수 있다. 전 세계적으로 많은 지점을 보유하고 있으며, 한국을 포함한 여러 국가에서도 만나볼 수 있다.

설립: 1988년, 미국 애리조나주 스코츠데일

본사: 미국

주요 상품: 아이스크림, 아이스크림 케이크, 각종 토핑, 음료

특징:

• 차가운 화강암 판 (Cold Stone) 활용: 차가운 화강암 판에서 아이스크림 베이스와 토핑을 섞어 아이스크림을 만드는 독특한 방식을 사용한다. 이는 아이스크림의 질감을 더욱 부드럽고, 차갑게 유지하는데 기여한다.
• 맞춤형 주문: 다양한 아이스크림 베이스와 토핑을 선택하여 자신만의 아이스크림을 만들 수 있다.
• 퍼포먼스: 직원이 화강암 판에서 아이스크림을 만드는 과정을 직접 보여주는 퍼포먼스를 제공한다. 이는 고객들에게 재미와 볼거리를 제공하며, 브랜드의 차별화된 경쟁력으로 작용한다.
• 프리미엄 아이스크림: 고품질의 재료를 사용하여 프리미엄급 아이스크림을 제공한다.

글로벌 확장: 미국을 중심으로 전 세계적으로 많은 지점을 운영하고 있으며, 지속적인 해외 진출을 통해 시장을 확대해 나가고 있다.

경쟁력: 독특한 제조 방식과 다양한 선택지, 그리고 퍼포먼스를 통한 고객 경험 제공이 콜드스톤 크리머리의 주요 경쟁력으로 작용한다. 하지만 다른 프리미엄 아이스크림 브랜드와의 경쟁 또한 치열하다.