블루문 특급

블루문 특급은 블루문 브루잉 컴퍼니(Blue Moon Brewing Company)에서 생산하는 벨기에식 밀맥주(Witbier) 브랜드이다. 미국에서 가장 인기 있는 크래프트 맥주(craft beer) 중 하나로 알려져 있다.

이 맥주는 1995년 콜로라도주 골든에 위치한 쿠어스 브루어리(Coors Brewery, 현재 몰슨 쿠어스 베버리지 컴퍼니의 일부)에서 맥주 양조가 키스 빌라(Keith Villa)에 의해 개발되었다. 처음에는 쿠어스 필스너의 대체 맥주로 기획되었으나, 그 독특한 풍미로 인해 독립적인 브랜드로 성장했다.

블루문 특급은 탁하고 밝은 오렌지색 또는 금색을 띠며, 여과하지 않은 밀맥주의 특징을 보인다. 오렌지 껍질, 고수씨(코리앤더) 등을 사용하여 시트러스 계열의 상큼한 향과 약간의 향신료 풍미를 지니는 것이 특징이다. 또한, 효모의 영향으로 부드러운 과일향과 함께 부드러운 질감을 느낄 수 있다. 일반적으로 오렌지 조각을 곁들여 제공되며, 이는 블루문 특급을 상징하는 대표적인 서빙 방식 중 하나가 되었다.

블루문 브루잉 컴퍼니는 현재 몰슨 쿠어스 베버리지 컴퍼니(Molson Coors Beverage Company)의 자회사로 운영되고 있으며, 블루문 특급은 미국을 비롯한 전 세계 여러 국가에서 폭넓게 판매되고 있다.