집약적 축산

집약적 축산(Intensive Livestock Farming)은 최소한의 면적에 최대한 많은 가축을 사육하는 축산 방식이다. 생산성 향상을 위해 사료, 의약품, 관리 기술 등을 집중적으로 투입하며, 가축의 자연적 행동을 제한하는 경우가 많다. 이는 단위 면적당 생산량을 극대화하는 데 효과적이지만, 동물 복지, 환경 문제, 질병 발생 가능성 등 여러 가지 부정적 측면도 동반한다.

특징

• 높은 사육 밀도: 제한된 공간에 많은 수의 가축을 사육한다. 이는 공간 효율성을 높이지만, 동물들의 스트레스 증가와 질병 확산 위험을 높인다.
• 사료의 집중적 공급: 가축의 성장을 촉진하기 위해 고농축 사료를 공급한다. 이는 생산성 향상에 기여하지만, 사료의 생산과 운송에 따른 환경 부담을 증가시킨다.
• 첨단 기술 활용: 사료 관리, 환경 제어, 질병 예방 등에 첨단 기술을 적극적으로 활용한다. 이를 통해 생산 효율을 높이고, 노동력을 절감할 수 있다.
• 동물 복지 문제: 좁은 공간과 제한된 활동으로 인해 동물들의 스트레스와 질병 발생률이 높아진다. 자연스러운 행동을 제약받고, 사회적 상호작용이 부족해지는 경우가 많다.
• 환경 문제: 높은 사육 밀도와 사료 생산으로 인해 온실가스 배출, 분뇨 처리 문제, 항생제 내성 등 다양한 환경 문제를 야기한다.
• 질병 관리: 집중 사육으로 인해 질병이 빠르게 확산될 위험이 높으므로, 예방 및 관리에 대한 체계적인 시스템이 필요하다.

장점

• 생산성 향상: 단위 면적당 생산량이 높아 경제적 효율성이 높다.
• 규모의 경제: 대량 생산으로 인해 생산 비용을 절감할 수 있다.
• 안정적인 공급: 수요 변동에 대한 대응력이 높다.

단점

• 동물 복지 저하: 동물들의 삶의 질이 낮아지고, 스트레스와 질병에 취약해진다.
• 환경 오염: 온실가스 배출, 수질 오염, 토양 오염 등 환경 문제를 야기한다.
• 항생제 내성 문제: 질병 예방을 위한 항생제 사용이 증가하여 항생제 내성균의 확산 위험이 높아진다.
• 질병 확산 위험: 높은 사육 밀도로 인해 전염병의 발생 및 확산 가능성이 높아진다.

관련 용어

• 방목 축산: 넓은 초지에서 가축을 자유롭게 방목하는 축산 방식. 집약적 축산과 대조적인 개념이다.
• 유기 축산: 항생제, 성장 촉진제 등 화학 약품을 사용하지 않고 친환경적으로 가축을 사육하는 방식.
• 동물 복지: 가축의 건강, 안전, 행복을 고려하는 윤리적 관점.

집약적 축산은 생산성 향상이라는 긍정적 측면과 동물 복지 및 환경 문제라는 부정적 측면을 동시에 가지고 있다. 따라서 지속가능한 축산 시스템을 구축하기 위해서는 생산성 향상과 동물 복지 및 환경 보전의 조화로운 발전이 중요하다.