세종전통음식연구소

세종전통음식연구소는 한국의 전통 음식을 연구하고 보존, 교육하는 기관이다. 세종특별자치시에 위치하며, 한국 음식의 역사와 조리법, 식재료 등을 체계적으로 연구하고 이를 바탕으로 다양한 교육 프로그램과 출판물을 제공한다. 또한, 전통 음식을 활용한 상품 개발 및 홍보 활동을 통해 한국 음식의 세계화에도 기여하고 있다.

주요 사업으로는 전통 음식 강좌, 전문 인력 양성 교육, 학술 연구, 전통 음식 관련 행사 개최 등이 있으며, 지역 사회와의 연계를 통해 전통 음식 문화의 저변 확대에도 힘쓰고 있다. 세종특별자치시의 향토 음식 발굴 및 보존에도 중요한 역할을 수행하고 있다.