과수

과수는 사람의 식용을 목적으로 열매를 생산하는 나무를 총칭하는 용어입니다. 일반적으로 경제적인 가치를 지닌 열매를 얻기 위해 재배되는 나무들을 의미하며, 단순히 열매를 맺는 모든 나무를 지칭하는 것은 아닙니다.

과수는 크게 낙엽과수와 상록과수로 나눌 수 있습니다. 낙엽과수는 가을에 잎이 지는 사과, 배, 복숭아, 포도 등이 있으며, 상록과수는 잎이 지지 않는 감귤류, 아보카도, 망고 등이 있습니다. 또한, 재배 방식에 따라 노지 과수와 시설 과수로 구분하기도 합니다.

과수 재배는 기후, 토양, 병충해 관리 등 다양한 요인에 영향을 받으며, 고품질의 과실 생산을 위해서는 체계적인 관리가 필요합니다. 과수 산업은 농업 경제에서 중요한 부분을 차지하며, 국민 식생활 개선에도 기여하고 있습니다. 주요 과수 작물로는 사과, 배, 감귤, 포도, 복숭아, 감, 밤, 대추 등이 있습니다.