거봉

거봉은 포도 품종 중 하나로, 일본에서 개발된 품종이다. 과실의 크기가 매우 크고 씨가 적거나 없으며, 단맛이 강하고 과즙이 풍부한 것이 특징이다.

특징

• 외형: 이름 그대로 '거대한 봉우리'라는 뜻을 가지고 있으며, 일반 포도에 비해 알이 매우 크다. 껍질은 검붉은색을 띠며, 표면에 하얀 분이 덮여 있다.
• 맛: 당도가 높고 산미가 적어 단맛을 선호하는 사람들에게 인기가 많다. 과즙이 풍부하여 먹을 때 청량감을 느낄 수 있다.
• 씨: 씨가 없는 품종이 많아 껍질째 먹기 용이하다.
• 재배: 비교적 재배가 용이하고 수확량이 많아 한국을 비롯한 여러 나라에서 널리 재배된다.
• 영양: 비타민, 미네랄, 항산화 물질 등이 풍부하여 건강에도 좋은 과일이다.

활용

• 생식용으로 주로 섭취하며, 잼, 주스, 와인 등의 가공식품으로도 활용된다.
• 선물용으로도 인기가 많다.

기타

• 캠벨얼리, MBA (머스캇 베일리 에이)와 함께 한국에서 가장 많이 재배되는 포도 품종 중 하나이다.
• 최근에는 샤인머스켓 등 새로운 품종의 등장으로 시장 점유율이 다소 감소하고 있다.