가금

가금(家禽)은 사람이 사육하는 조류를 통칭하는 말이다. 주로 고기나 알을 얻기 위해 사육되며, 닭, 오리, 거위, 칠면조 등이 대표적인 가금류에 속한다. 가축으로 분류되지만, 그 종류와 사육 방식은 매우 다양하다. 산업적인 대량 사육부터 소규모 농가에서의 방목 사육까지, 사육 환경과 목적에 따라 여러 형태로 존재한다. 가금류는 인류의 식량 공급에 중요한 역할을 하며, 고기와 알 이외에도 깃털, 분뇨 등 부산물 또한 다양한 용도로 활용된다. 국가별, 지역별로 선호하는 가금류 종류와 사육 방식에 차이가 있으며, 이러한 차이는 기후, 문화, 경제적인 요인 등에 영향을 받는다. 최근에는 가금류의 질병 예방과 사육 환경 개선에 대한 관심이 높아지고 있다.