학꽁치

학꽁치 (학명: Hyporhamphus saulii)는 농어목 학꽁치과에 속하는 바닷물고기이다. 몸이 가늘고 길며, 아래턱이 윗턱보다 훨씬 길게 튀어나온 것이 특징이다. 몸 등쪽은 푸른색을 띠고 배쪽은 은백색을 띠며, 몸 옆구리에는 뚜렷한 은색 띠가 있다.

특징

• 생태: 학꽁치는 연안의 표층에서 무리를 지어 생활하며, 플랑크톤이나 작은 갑각류를 먹는다. 산란기는 봄부터 여름 사이이며, 해조류에 알을 낳는다.
• 분포: 한국, 일본, 중국 등 동아시아 연안에 주로 분포한다.
• 식용: 학꽁치는 맛이 담백하고 비린내가 적어 회, 구이, 튀김 등 다양한 요리에 사용된다. 특히 봄철에 살이 오르고 맛이 좋아 인기가 많다.

기타

• 학꽁치는 낚시의 대상어로도 인기가 높다.
• 지역에 따라 학공치, 해공치 등으로 불리기도 한다.