새우깡

새우깡은 대한민국의 제과 회사인 농심에서 생산하는 스낵 과자이다. 1971년에 출시되어 대한민국 최초의 현대적인 스낵 중 하나로 알려져 있으며, 현재까지도 큰 인기를 누리고 있는 장수 제품이다. 새우의 맛과 향을 살린 짭짤하고 고소한 맛, 그리고 바삭한 식감이 특징이다.

새우깡은 1971년 4월에 출시되었다. 당시 국내 스낵 기술이 발달하지 않았던 시기에 농심이 자체 개발한 제품으로, 생새우를 갈아 넣어 만들었다고 알려져 있다. 개발 과정에서 수많은 시행착오를 거쳤으며, 특히 생새우의 건조 및 가공 기술 개발에 많은 노력이 투입되었다. 출시 이후 독특한 맛과 모양으로 큰 인기를 얻으며 농심의 성장에 크게 기여했다.

새우깡은 길쭉하고 약간 구부러진 막대 모양의 형태로, 표면에 미세한 알갱이가 붙어있다. 주원료는 밀가루와 생새우(또는 새우 페이스트 등)이며, 튀겨서 만든다. 짭짤하면서도 새우 특유의 감칠맛이 나며, 입 안에서 가볍고 경쾌하게 부서지는 바삭한 식감을 가지고 있다.

새우깡은 출시 이래 반세기가 넘는 기간 동안 꾸준히 사랑받고 있는 대한민국 대표 과자 중 하나이다. "국민 과자"라고 불릴 정도로 인지도가 높으며, 많은 사람들에게 어린 시절의 추억을 떠올리게 하는 제품이다. 오리지널 외에 매운 새우깡 등 다양한 파생 제품도 출시되어 판매되고 있다.