밀알

밀알은 밀의 낟알을 일컫는 말이다. 낱알 상태로 보관하거나 가루를 내어 다양한 음식의 재료로 사용된다. 종교적인 의미로도 자주 사용되며, 특히 기독교에서는 희생과 헌신을 상징하는 은유로 쓰인다.

특징

• 영양: 밀알은 탄수화물, 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있다. 특히 통밀은 도정하지 않은 밀알로, 영양가가 더욱 높다.
• 활용: 밀알은 빵, 국수, 과자 등 다양한 음식의 주재료로 사용된다. 또한, 맥주나 위스키 등 주류의 원료로도 사용된다.
• 종교적 의미: 기독교에서는 밀알 하나가 땅에 떨어져 죽으면 많은 열매를 맺는다는 성경 구절(요한복음 12:24)을 인용하여 희생과 헌신을 강조한다. 밀알은 자신을 희생하여 더 큰 결실을 맺는다는 의미로 해석되어 봉사, 헌신, 희생정신을 나타내는 상징으로 사용된다.

관련 용어

• 통밀: 껍질을 벗기지 않은 밀알. 영양가가 높다.
• 밀가루: 밀알을 갈아서 만든 가루.
• 제분: 밀알을 가루로 만드는 과정.
• 밀밭: 밀을 재배하는 밭.