인삼협동조합

인삼협동조합은 인삼 경작 농민들의 권익 보호와 인삼 산업의 발전을 도모하기 위해 설립된 협동조합이다. 조합원인 인삼 농가의 생산성 향상, 품질 관리, 공동 판매 등을 지원하며, 인삼 관련 기술 개발 및 교육, 소비 촉진 활동 등을 수행한다. 또한, 인삼의 유통 구조 개선과 가격 안정화를 통해 농가 소득 증대에 기여하는 것을 목표로 한다.

주요 사업으로는 조합원의 인삼 생산 자금 지원, 농자재 공동 구매, 수확한 인삼의 수매 및 가공, 인삼 제품의 유통 및 판매, 품질 인증 관리 등이 있다. 일부 인삼협동조합은 자체적인 가공 시설을 갖추고 홍삼, 백삼 등 다양한 인삼 제품을 생산하여 판매하기도 한다.

인삼협동조합은 지역별로 조직되어 있으며, 각 조합은 중앙회인 전국인삼농협과 연계하여 활동한다. 전국인삼농협은 각 지역 조합의 사업을 지원하고, 대외적인 협력 및 정책 건의 등의 역할을 수행한다.

인삼협동조합은 대한민국 인삼 산업의 중요한 축을 담당하며, 농가와 소비자를 연결하는 가교 역할을 수행하고 있다.