가루

가루는 고체 물질을 매우 미세한 입자 상태로 분쇄한 것을 말한다. 입자의 크기는 다양하며, 일반적으로 눈에 보이지 않거나 매우 작은 크기의 입자들로 구성된다. 가루는 다양한 재료로부터 만들어지며, 그 용도 또한 매우 광범위하다.

종류: 가루는 그 원료에 따라 다양한 종류로 나뉜다. 예를 들어, 곡물(밀가루, 쌀가루, 옥수수가루 등), 채소(고추가루, 감자가루 등), 과일(딸기가루, 바나나가루 등), 광물(석회가루, 풀가루 등), 화학물질(세탁가루, 베이킹파우더 등) 등을 원료로 한 가루가 존재한다. 각각의 가루는 독특한 성질과 용도를 가지고 있으며, 음식, 건축, 제조 등 다양한 분야에서 사용된다. 입자의 크기에 따라서도 분류될 수 있는데, 예를 들어 매우 고운 입자의 가루는 미세 분말이라고 부르기도 한다.

용도: 가루의 용도는 매우 다양하다. 식품에서는 재료로 사용되거나(밀가루, 설탕, 소금 등), 조미료로 사용되거나(고춧가루, 카레가루 등), 혹은 첨가제로 사용된다(베이킹파우더 등). 건축에서는 시멘트, 석고 등의 가루가 건축 재료로 사용되며, 제조업에서는 플라스틱, 금속 등 다양한 물질의 가루가 원료로 사용된다. 의약품이나 화장품에도 가루 형태의 제품들이 많이 사용된다.

성질: 가루의 성질은 원료 물질의 성질에 따라 다르다. 일반적으로 가루는 흐르는 성질(유동성)을 가지고 있으며, 쉽게 섞이거나 분산될 수 있다. 하지만 습도나 온도의 변화에 민감하게 반응하는 경우도 있다. 또한, 입자의 크기와 분포에 따라서 가루의 성질이 달라질 수 있다.

관련 용어: 분말, 미분, 미세분말, 입자