카페 콘 레체

카페 콘 레체 (Café con leche, 스페인어 발음: [kaˈfe kon ˈletʃe])는 스페인어권 국가에서 흔히 마시는 커피 음료의 일종이다. "카페 콘 레체"는 문자 그대로 "우유가 든 커피"를 의미하며, 에스프레소 또는 진한 커피와 데운 우유를 섞어 만든다.

일반적으로 카페 콘 레체는 이탈리아의 카페라테와 유사하지만, 우유와 커피의 비율에서 차이가 있을 수 있다. 카페라테는 우유의 양이 더 많은 반면, 카페 콘 레체는 커피의 맛이 더 강하게 느껴지는 경향이 있다. 또한, 카페 콘 레체는 종종 설탕이나 기타 감미료를 첨가하여 마신다.

카페 콘 레체는 스페인, 쿠바, 푸에르토리코, 도미니카 공화국, 멕시코 등 라틴 아메리카 국가에서 아침 식사와 함께 즐겨 마시는 음료이다. 각 지역마다 고유한 방식으로 제조되며, 때로는 계피나 바닐라와 같은 향신료를 첨가하기도 한다. 가정에서는 커피 메이커나 모카 포트를 사용하여 진한 커피를 추출한 후 데운 우유와 혼합하여 만들기도 한다. 카페 콘 레체는 그 따뜻하고 부드러운 맛으로 인해 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있는 음료이다.