새순

새순은 식물의 겨울눈(冬芽)에서 새롭게 돋아나는 어린 싹을 가리키는 말이다. 봄이 되면 나무와 풀의 겨울눈이 벌어지면서 잎, 꽃, 가지 등이 나오는데, 이를 새순이라고 한다. 새순은 일반적으로 연하고 부드러우며 밝은 녹색 또는 적갈색을 띠는 것이 특징이다. 종에 따라 다양한 모양과 크기를 가지며, 식물의 생장과 번식에 중요한 역할을 한다. 새순은 식용으로 사용되는 경우도 있으며, 봄나물 등으로 즐겨 먹는다. 새순의 발생 시기와 상태는 기후, 토양 조건, 식물의 종류 등에 영향을 받는다. 새순은 봄의 시작과 생명의 움직임을 상징하기도 한다.