건강식품

건강식품이란, 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조·가공한 식품으로, 일반 식품과는 구별되는 특수한 용도의 식품을 의미한다.

정의

건강식품은 넓은 의미에서 건강에 도움이 되는 모든 식품을 포괄적으로 지칭할 수 있으나, 법적인 정의는 국가별로 상이하다. 대한민국에서는 '건강기능식품에 관한 법률'에 따라 건강기능식품으로 규정되어 있으며, 일정한 절차를 거쳐 기능성을 인정받은 식품만을 건강기능식품으로 판매할 수 있다.

분류

건강식품은 주원료의 종류, 기능성 내용, 형태 등에 따라 다양하게 분류될 수 있다.

• 원료 기준: 비타민, 미네랄, 식이섬유, 프로바이오틱스, 오메가-3 지방산, 글루코사민, 홍삼, 알로에, 클로렐라 등 다양한 원료를 기반으로 한다.
• 기능성 기준: 면역력 증진, 혈행 개선, 항산화 작용, 장 건강, 뼈 건강 등 특정 기능성을 강조하는 제품들이 있다.
• 형태 기준: 정제, 캡슐, 분말, 액상, 환, 과립 등 다양한 형태로 판매된다.

효능 및 효과

건강식품은 섭취를 통해 건강 유지 및 개선에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있다. 그러나 건강식품은 의약품이 아니므로 질병의 예방 및 치료 효과를 기대해서는 안 된다. 또한, 개인의 건강 상태나 체질에 따라 효과가 다를 수 있으며, 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수도 있다.

주의사항

건강식품을 섭취하기 전에는 반드시 제품에 표시된 섭취량, 섭취 방법, 주의사항 등을 확인해야 한다. 특히 특정 질환을 앓고 있거나 약물을 복용 중인 경우에는 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 바람직하다. 또한, 건강식품은 균형 잡힌 식단과 규칙적인 생활 습관을 대체할 수 없다는 점을 명심해야 한다.