포도알

포도알은 포도 열매를 구성하는 작은 구형 또는 타원형의 과실 단위를 지칭하는 말이다. 일반적으로 포도송이에서 분리된 하나의 포도 열매를 일컫는다. 포도알은 껍질, 과육, 씨(품종에 따라 없음)로 구성되어 있으며, 품종에 따라 다양한 색깔(녹색, 적색, 보라색, 검은색 등), 크기, 맛(단맛, 신맛)을 가진다.

포도알은 생으로 먹거나 주스, 와인, 건포도 등 다양한 형태로 가공되어 섭취된다. 또한 포도씨는 포도씨유를 추출하는 데 사용되기도 한다. 포도알은 비타민, 미네랄, 항산화 물질 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 이로운 식품으로 알려져 있다.

포도알의 품질은 품종, 재배 환경, 수확 시기 등에 따라 달라진다. 일반적으로 당도가 높고 과육이 풍부하며, 껍질이 얇고 씨가 적은 포도알이 높은 품질로 평가받는다.