고욤

고욤은 감나무과에 속하는 낙엽 활엽 교목 또는 그 열매이다. 학명은 Diospyros lotus 이다. 한국, 중국, 일본 등 동아시아 지역에 주로 분포하며, 산기슭이나 밭둑에서 자란다. 잎은 타원형 또는 긴 타원형이며, 5월에 연한 황백색의 꽃이 핀다. 열매는 둥글고 작으며, 가을에 검게 익는다.

특징

• 나무: 높이 10m 내외로 자라며, 나무껍질은 검은색을 띤다. 수명은 긴 편이다.
• 잎: 어긋나게 달리고, 잎 끝은 뾰족하며, 잎 가장자리는 밋밋하다.
• 꽃: 암수딴그루이며, 잎겨드랑이에 작은 꽃이 모여 핀다.
• 열매: 지름 1~2cm 정도의 둥근 모양이며, 덜 익었을 때는 떫은맛이 강하지만, 완전히 익으면 단맛이 난다. 씨는 3~8개 정도 들어 있다.

활용

• 식용: 열매는 날로 먹거나 잼, 술 등을 담가 먹는다. 떫은맛을 제거하기 위해 며칠 동안 물에 담가 두거나 소금물에 절여 먹기도 한다.
• 약용: 한방에서는 고욤의 잎과 열매를 약재로 사용한다. 설사, 이질, 지혈 등에 효과가 있다고 알려져 있다.
• 접목: 감나무의 대목으로 사용되어 감의 품종 개량에 기여한다.
• 관상용: 가을에 검게 익은 열매가 아름다워 정원수나 가로수로도 심는다.

기타

• 고욤은 토종 감나무의 뿌리에 접목하여 감을 생산하는 데 중요한 역할을 한다.
• 고욤의 떫은맛은 탄닌 성분 때문인데, 탄닌은 항산화 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
• 고욤과 비슷한 나무로 ‘애기감나무’가 있는데, 고욤보다 잎이 작고 열매도 더 작다.