식수

식수는 사람이 마시기에 적합한 물을 의미한다. 식수는 생존에 필수적인 요소이며, 건강 유지에 중요한 역할을 한다. 따라서 식수는 엄격한 수질 기준에 따라 관리되어야 한다.

정의

식수는 음용수(飮用水)라고도 하며, 인체가 섭취했을 때 건강에 해를 끼치지 않는 물을 말한다. 단순히 목마름을 해소하는 것뿐만 아니라, 신체 기능 유지 및 대사 작용에 필요한 수분을 공급하는 역할을 한다.

식수의 중요성

• 생존 필수: 인체는 약 55~78%가 물로 구성되어 있으며, 생명 유지에 필수적이다.
• 건강 유지: 체온 조절, 영양소 운반, 노폐물 배출 등 다양한 생리 작용에 관여한다.
• 질병 예방: 깨끗한 식수 공급은 수인성 질병 예방에 중요한 역할을 한다.

식수의 기준

각 국가 및 기관은 식수 기준을 설정하여 관리하고 있다. 일반적으로 다음과 같은 요소를 포함한다.

• 물리적 요인: 색도, 탁도, 냄새, 맛 등
• 화학적 요인: pH, 용존 물질, 유해 화학 물질 농도 등
• 생물학적 요인: 세균, 바이러스, 기생충 등

식수의 종류

• 수돗물: 정수 과정을 거쳐 공급되는 물
• 생수: 자연적으로 깨끗한 물을 병에 담아 판매하는 물
• 정수기 물: 정수기를 통해 불순물을 제거한 물
• 샘물: 암반층에서 자연적으로 솟아나는 물

식수 문제

세계적으로 식수 부족 현상이 심화되고 있으며, 수질 오염 또한 심각한 문제로 대두되고 있다. 안전한 식수 확보를 위한 노력과 함께 물 자원 보호의 중요성이 강조되고 있다.