한국외식산업학회

한국외식산업학회는 외식산업 관련 학문 및 기술의 발전과 외식산업의 건전한 발전을 도모하기 위해 설립된 학술 단체이다.

개요

1995년에 창립된 한국외식산업학회는 외식산업 관련 연구 발표, 학술지 발간, 교육 및 세미나 개최, 산학 협력 등을 통해 외식산업 발전에 기여하고 있다. 학회는 외식경영, 외식조리, 식품위생, 식자재, 외식마케팅 등 다양한 분야를 포괄하며, 관련 학계 및 산업계 전문가들의 교류와 협력을 지원한다.

주요 활동

• 학술대회 개최: 정기적으로 학술대회를 개최하여 외식산업 관련 연구 결과를 발표하고 토론하는 장을 마련한다.
• 학술지 발간: 학회지 '외식산업학회지'를 발간하여 외식산업 관련 연구 논문을 게재하고 학문적 발전을 도모한다.
• 교육 및 세미나: 외식산업 종사자 및 관련 학생들을 대상으로 교육 및 세미나를 개최하여 전문성을 향상시키고 최신 동향을 공유한다.
• 산학 협력: 외식산업 관련 기업 및 기관과의 협력을 통해 현장 중심의 연구를 수행하고 산업 발전에 기여한다.
• 정책 제안: 외식산업 관련 정책 개발에 참여하여 정부 및 관련 기관에 정책 제안을 한다.

조직

한국외식산업학회는 회장, 부회장, 이사 등으로 구성된 집행부를 중심으로 운영되며, 학술위원회, 편집위원회, 교육위원회 등 다양한 위원회를 통해 학회의 활동을 지원한다. 회원으로는 외식산업 관련 학계, 산업계, 연구기관 등에 종사하는 전문가 및 학생들이 참여하고 있다.