퓔리니몽트라셰

퓔리니몽트라셰는 프랑스 부르고뉴 코트 드 본(Côte de Beaune) 지역에 위치한 마을이자, 이 마을에서 생산되는 세계적으로 유명한 고급 화이트 와인 이름입니다. 특히 샤르도네 품종으로 만들어지며, 섬세하고 복합적인 풍미, 뛰어난 숙성 잠재력으로 명성이 높습니다.

특징:

• 재배 지역: 부르고뉴 코트 드 본, 퓔리니몽트라셰 마을 주변의 석회질 토양 포도밭에서 생산됩니다.
• 주요 품종: 샤르도네 (Chardonnay) 100%
• 등급: 퓔리니몽트라셰는 마을 단위(Village), 프리미에 크뤼(Premier Cru), 그랑 크뤼(Grand Cru) 등급으로 나뉩니다. 몽트라셰(Montrachet), 슈발리에 몽트라셰(Chevalier-Montrachet), 바타르 몽트라셰(Bâtard-Montrachet)는 퓔리니몽트라셰와 샤샤뉴몽트라셰(Chassagne-Montrachet) 마을에 걸쳐 있는 그랑 크뤼 밭입니다.
• 향과 맛: 레몬, 시트러스, 흰 꽃, 견과류, 미네랄 등의 복합적인 향을 지니며, 섬세하고 우아한 산미와 긴 여운이 특징입니다. 숙성될수록 꿀, 브리오슈 등의 풍미가 더해집니다.
• 음식 매칭: 해산물 요리(특히 조개류), 갑각류, 생선 구이, 닭고기 요리, 크림 소스 파스타 등과 잘 어울립니다.

참고:

퓔리니몽트라셰는 세계적으로 수요가 높고 생산량이 제한적이어서 가격이 비싼 편입니다. 와인 애호가들 사이에서 귀하게 여겨지며, 특별한 날을 기념하기 위한 와인으로 자주 선택됩니다.