칼레반 팔로

칼레반 팔로는 핀란드에서 유래한 보드카 기반의 칵테일의 일종이다. 일반적으로 칼레반 팔로는 보드카, 오렌지 주스, 그리고 핀란드산 타르 맛 리큐어인 살미아키 코스켄코르바(Salmiakki Koskenkorva)로 만들어진다.

칼레반 팔로라는 이름은 핀란드 신화의 영웅 칼레반에서 유래했을 가능성이 높지만, 정확한 어원은 알려져 있지 않다. 이 칵테일은 핀란드 내에서 인기가 높으며, 특히 강렬한 맛과 독특한 향으로 알려져 있다. 살미아키 특유의 짭짤하고 강렬한 맛이 오렌지 주스의 단맛과 보드카의 알코올 향과 어우러져 독특한 풍미를 만들어낸다.

칼레반 팔로는 주로 차가운 상태로 제공되며, 기호에 따라 얼음을 넣어 마시기도 한다. 핀란드에서는 바(Bar)나 레스토랑에서 쉽게 찾아볼 수 있으며, 집에서도 간단하게 만들어 마실 수 있다. 살미아키 코스켄코르바를 구하기 어렵다면, 다른 종류의 타르 맛 리큐어로 대체할 수 있지만, 칼레반 팔로 특유의 맛과는 차이가 있을 수 있다.