요즘 딸기철이라 딸기가 한창 맛있는데, 딸기케이크가 먹고 싶다는 솜이의 말에 며칠 전부터 딸기 롤케이크 만들기를 계획했어요. 사실 솜이가 케이크 만들어달라고 조르는 건 하루 이틀 일이 아니지만, 바쁜 엄마 탓에 미루고 미루다 이번에 쿠진아트 제품을 사용해서 멋진 딸기 롤케이크를 만들어주기로 마음먹었답니다. (본 게시글은 쿠진아트로부터 제품 및 소정의 원고료를 지원받아 작성되었습니다.)
쿠진아트의 믹서를 사용해서 케이크 시트를 만들고, 생크림을 휘핑하는 과정이 정말 수월했어요. 평소에 손으로 휘핑하면 팔이 엄청 아팠는데, 쿠진아트 믹서 덕분에 훨씬 빠르고 편하게 완벽한 생크림을 만들 수 있었답니다. 촉촉한 시트 위에 듬뿍 올린 생크림과 신선한 딸기의 조합은 말해 뭐해요! 롤케이크를 만드는 과정도 생각보다 어렵지 않았어요. 유튜브 레시피를 참고해서 꼼꼼하게 따라 했더니, 보기에도 예쁜 딸기 롤케이크 완성! 어린이집에서 돌아온 솜이에게 짠 하고 보여주니 눈이 휘둥그레지더라구요. 입 안 가득 딸기를 넣고 "엄마가 만든 케이크가 세상에서 제일 맛있어요! 엄마 사랑해요!"라고 외치는 솜이의 모습에 모든 피로가 싹 풀리는 기분이었답니다. 싱글벙글 웃는 솜이를 보니, 진작에 딸기케이크를 만들어 줄 걸 하는 후회가 살짝 들었어요. 오빠처럼 애교가 많은 솜이 덕분에 오늘 하루도 행복하게 마무리할 수 있겠어요. 다음에는 다른 종류의 케이크에도 도전해봐야겠어요!
달콤한 딸기 롤케이크와 솜이의 사랑 고백으로 행복했던 하루! 쿠진아트 덕분에 더욱 쉽고 즐겁게 베이킹을 할 수 있었네요. 다음에는 딸기 타르트에도 도전해봐야겠어요. 혹시 딸기 롤케이크 레시피가 궁금하신 분들은 댓글 남겨주세요! (제품에 대한 자세한 정보는 쿠진아트 공식 홈페이지를 참고해주세요.)