프라페

프라페 (Frappé)는 차갑게 갈아서 만든 음료의 총칭으로, 주로 얼음과 함께 과일, 우유, 아이스크림 등을 블렌더에 갈아 만든다. 믹서에 갈아서 만들기 때문에 부드러운 거품이 특징이며, 셰이크와 비슷하지만, 일반적으로 셰이크보다 더 차갑고 얼음이 많이 포함되어 있다.

종류: 프라페는 다양한 재료를 사용하여 만들 수 있으며, 커피 프라페, 딸기 프라페, 바나나 프라페 등 다양한 종류가 있다. 커피 프라페의 경우, 에스프레소나 인스턴트 커피를 베이스로 사용하며, 우유, 얼음, 시럽 등을 추가하여 풍미를 더한다. 과일 프라페는 신선한 과일이나 냉동 과일을 사용하여 만들 수 있으며, 요거트나 아이스크림을 첨가하여 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있다.

유래: 프라페의 정확한 유래는 명확하지 않으나, "차가운"을 의미하는 그리스어 "φραπέ"(frappé)에서 유래한 것으로 알려져 있다. 20세기 중반 그리스에서 인스턴트 커피를 차갑게 만들어 마시는 방법으로 시작되어, 전 세계적으로 널리 보급되었다.

문화적 영향: 프라페는 카페, 레스토랑, 패스트푸드점 등에서 인기있는 음료이며, 특히 여름철에 많이 소비된다. 다양한 변형과 추가 재료를 통해 개인의 취향에 맞는 음료를 즐길 수 있다는 점에서 인기의 원인이 된다.