우스터

우스터 (Worcester)는 다음과 같은 의미를 지닌다.

1. 잉글랜드의 도시: 잉글랜드 서부의 우스터셔(Worcestershire) 주에 위치한 도시이다. 우스터셔 주의 주도이며, 세번 강(River Severn) 연안에 자리 잡고 있다. 우스터 대성당(Worcester Cathedral)과 우스터 소스(Worcestershire sauce)로 유명하다. 역사적으로 중요한 도시로, 잉글랜드 내전의 중요한 전투 중 하나인 우스터 전투가 벌어진 곳이기도 하다.

2. 우스터셔 (Worcestershire): 잉글랜드 서부의 주이다. 우스터 시가 주도이다.

3. 우스터 소스 (Worcestershire sauce): 잉글랜드 우스터셔에서 처음 만들어진 소스이다. 식초, 당밀, 설탕, 소금, 정향, 타마린드 추출물, 양파, 마늘 등의 다양한 재료를 혼합하여 숙성시킨다. 독특한 풍미로 인해 고기 요리, 수프, 스튜 등에 널리 사용된다. "우스터셔 소스"라고도 불린다.