양곡

양곡(糧穀)은 사람이 주식으로 삼는 곡물을 통틀어 이르는 말이다. 일반적으로 쌀, 보리, 밀, 콩, 옥수수 등을 포함하며, 문맥에 따라 그 범위가 달라지기도 한다. 인류의 가장 기본적인 식량 자원으로서 역사적으로나 경제적으로 매우 중요한 의미를 지닌다.

양곡은 좁게는 쌀만을 가리키기도 하지만, 일반적으로는 벼, 보리, 밀, 콩, 옥수수 등 주식으로 사용되는 다양한 곡물을 포괄하는 개념이다. 때로는 서류(감자, 고구마)나 일부 종자까지 포함하는 넓은 의미로 사용되기도 한다.

양곡은 국가의 식량 안보와 국민 생활 안정에 필수적인 요소이기 때문에, 많은 국가에서 양곡의 생산, 수매, 저장, 유통, 소비 등에 대한 정책을 수립하고 관리한다. 대한민국에서는 '양곡관리법' 등의 관련 법규를 통해 양곡의 수급 조절 및 가격 안정, 식량 자급률 제고 등을 도모하고 있다. 양곡의 안정적인 공급은 식량 위기 대응 및 국가 경제의 기초를 다지는 데 중요한 역할을 한다.

관련 용어로는 식량, 곡물, 주식, 식량 안보, 양곡 관리 등이 있다.