생수

생수는 지하수 또는 천연적으로 지표수에 존재하는 물을, 인공적인 처리 과정 없이 또는 최소한의 처리 과정만 거쳐 음용에 적합하도록 포장한 물이다. 천연적으로 존재하는 미네랄을 함유하고 있으며, 맛과 향, 그리고 미네랄 함량에 따라 다양한 종류가 존재한다. 일반적으로 병에 담아 판매되지만, 일부 지역에서는 직접 음용할 수 있는 생수 공급 시스템도 운영된다.

특징:

• 미네랄 함량: 생수는 여러 종류의 미네랄을 함유하고 있는데, 그 종류와 함량은 출처에 따라 크게 다르다. 칼슘, 마그네슘, 나트륨 등이 주요 미네랄 성분이다. 미네랄 함량에 따라 경수, 연수 등으로 분류되기도 한다.
• 출처: 지하 암반층에서 자연 여과된 지하수, 또는 특정 지역의 지표수가 생수의 원천이 된다. 각 생수의 출처는 제품에 명시되어 있다.
• 처리 과정: 생수는 일반적으로 살균 및 여과 과정을 거치지만, 미네랄 함량 유지를 위해 최소한의 처리만을 거친다. 인공적인 첨가물이나 처리 과정을 거치지 않은 것이 특징이다.
• 건강: 생수는 수분 섭취를 위한 음료로, 특정 미네랄 섭취에도 도움이 될 수 있다. 그러나 모든 생수가 동일한 건강 효과를 가지는 것은 아니며, 개별 생수의 미네랄 함량을 확인하는 것이 중요하다.

분류:

생수는 여러 기준에 따라 분류될 수 있으며, 국가별 기준이 다를 수 있다. 일반적으로 미네랄 함량, 출처 등을 기준으로 분류된다.

규제:

생수는 각국의 식품안전 기준에 따라 엄격하게 관리되며, 미생물학적 안전성 및 화학적 성분에 대한 규정을 준수해야 한다.

참고: 생수에 대한 보다 상세한 정보는 각국의 관련 규정 및 생수 제조업체의 정보를 참고해야 한다.