Gypsophila(안개초속)는 석죽과(Caryophyllaceae)에 속하는 한해살이 또는 여러해살이풀의 총칭이다. 약 150여 종이 포함되어 있으며, 주로 유라시아 대륙의 석회질 토양에서 자생한다.
어원적으로는 '석고' 또는 '분필'을 뜻하는 그리스어 'gypsos'와 '사랑하다'라는 뜻의 'philos'가 결합된 명칭이다. 이는 해당 속의 식물들이 석회질이 풍부한 토양을 선호하는 생태적 특성에서 유래한 것이다.
외형적 특징으로는 줄기가 가늘고 잎이 마주나며, 작고 많은 꽃이 원추꽃차례(Panicle) 형태로 무리지어 피는 것이 특징이다. 꽃의 색상은 주로 흰색이나 분홍색을 띤다.
원예 및 화훼 산업에서 널리 활용되며, 한국어로는 꽃이 핀 모습이 안개가 서린 것과 같다고 하여 '안개꽃'으로 통칭된다. 화선이나 꽃다발을 제작할 때 주된 꽃을 돋보이게 하는 배경 식물로 주로 사용되며, 건조화(dried flower)로도 이용된다. 가장 대중적으로 알려진 종은 Gypsophila paniculata이다.
