C₂H₆S는 분자량 약 62.13 g/mol, 정확한 질량 62.0190 u를 가지는 화학 분자식이다. 이 분자식에 해당하는 화합물은 주로 두 가지 이성질체로 존재한다.
1. 다이메틸 설파이드(Dimethyl sulfide, DMS)
- IUPAC 명칭: methylsulfanylmethane
- CAS 등록번호: 75-18-3
- 구조식: (CH₃)₂S, CH₃-S-CH₃
- 황 원자에 두 개의 메틸기가 결합된 구조로, 분자 내에 S-H 결합이 존재하지 않는다.
- 상온에서 무색의 액체이며, 특유의 불쾌한 냄새(양배추, 무와 유사한 냄새)를 가진다.
- 끓는점: 37.3°C, 녹는점: -98.3°C
- 인화점이 -36°F(약 -38°C)로 매우 낮은 고인화성 물질이다.
- 해양 조류(해조류)가 자연적으로 생산하는 물질로, 해양 환경에서 황 순환에 중요한 역할을 한다.
- 식품 첨가물(향미제)로 사용되며, FEMA 번호 2746, JECFA 번호 452로 등록되어 있다.
- 산업적으로는 디메틸 설폭사이드(DMSO) 합성의 중간체, 가스 취화제, 제지 공정 부산물 등으로 사용된다.
- 대기 중에서는 수산기 라디칼과 반응하여 약 3일의 반감기로 분해된다.
2. 에탄싸이올(Ethanethiol, Ethyl mercaptan)
- IUPAC 명칭: ethanethiol
- CAS 등록번호: 75-08-1
- 구조식: CH₃CH₂SH
- 에틸기에 싸이올(-SH)기가 결합된 구조이다.
- 매우 강하고 불쾌한 냄새를 가지며, LPG(액화석유가스)의 누출 감지를 위한 취화제로 널리 사용된다.
- 상온에서 무색의 액체 또는 기체이다.
두 화합물 모두 탄소 2개, 수소 6개, 황 1개로 구성되어 있으나, 황 원자의 결합 방식(싸이오에터 결합 대 싸이올 결합)에서 차이가 난다. 이로 인해 물리화학적 성질과 용도가 서로 다르다.
