C2H5NO2는 화학식으로서, 가장 간단한 아미노산인 글리신(glycine)을 나타낸다. IUPAC 명명법에 따르면 이 화합물은 ₂‑아미노‑아세트산(2‑aminoacetic acid)이라고도 불린다.
기본적인 화학적 특성
- 분자량: 75.07 g·mol⁻¹
- 구조식: NH₂‑CH₂‑COOH
- 분자구조: 아미노기(‑NH₂)와 카복실기(‑COOH)가 동일한 탄소 원자에 결합된 두 개의 탄소 원자를 포함한다.
- 물리적 상태: 순수한 형태에서는 흰색 결정성 고체이며, 물에 잘 녹는다.
자연 발생 및 생물학적 역할
- 글리신은 모든 살아있는 세포에서 단백질을 구성하는 20가지 아미노산 중 하나이며, 단백질 합성에 직접 사용된다.
- 또한 뉴클레오티드(특히 DNA와 RNA에서의 염기인 구아닌·시토신) 및 여러 대사 경로(예: 콜린, 파이루베이트 등)에서 전구물질로 작용한다.
산업적·실험실적 활용
- 식품·의약품: 차가운 맛을 내는 감미료, 식품 보존제, 그리고 약물 제조 시 부형제 또는 완충제로 활용된다.
- 생화학 연구: 단백질 구조·기능 연구에서 표준 아미노산 시료로 자주 사용된다.
- 화학 합성: 다른 유기 화합물(예: N‑보조물, 펩티드, 폴리머)의 전구체로 이용된다.
안전성
- 일반적인 실험실 조건에서 다루기에는 비교적 낮은 독성을 보이며, 물에 용해된 상태에서도 급성 독성은 낮다. 다만 고농도에서는 신경계 자극 효과가 보고된 바 있다(예: 고농도 용액의 흡입).
참고
- 국제 표준 물질명인 CAS 번호는 56‑40‑6이며, 물리·화학 데이터는 여러 공인 화학 데이터베이스(예: PubChem, ChemSpider)에서 확인할 수 있다.
위 내용은 현재 과학·학술 문헌에 기반한 객관적인 정보이며, 확인되지 않은 추정이나 가설은 포함하지 않았다.
