2000년 하계 올림픽 유도는 2000년 9월 16일부터 22일까지 호주 시드니에서 개최된 2000년 하계 올림픽의 유도 경기이다. 시드니 국제 컨벤션 센터(Sydney Convention and Exhibition Centre)에서 진행되었으며, 남자 7체급, 여자 7체급으로 총 14개의 세부 종목이 열렸다.
이번 대회에는 전 세계 89개국에서 온 342명의 선수(남자 208명, 여자 134명)가 참가하여 메달을 놓고 경쟁했다. 경기는 싱글 엘리미네이션 토너먼트 형식으로 진행되었으며, 패자부활전(레페차지)을 통해 동메달 결정전 진출자가 가려졌다. 각 체급에서 금메달, 은메달 각 1개, 동메달 2개가 수여되었다.
남자 체급은 엑스트라 라이트급(60kg), 하프 라이트급(66kg), 라이트급(73kg), 하프 미들급(81kg), 미들급(90kg), 하프 헤비급(100kg), 헤비급(+100kg)으로 구성되었고, 여자 체급은 엑스트라 라이트급(48kg), 하프 라이트급(52kg), 라이트급(57kg), 하프 미들급(63kg), 미들급(70kg), 하프 헤비급(78kg), 헤비급(+78kg)으로 나누어졌다.
이번 대회에서는 다양한 국가들이 메달을 획득하며 유도의 국제적인 저변 확대를 보여주었다. 특히 일본, 프랑스, 쿠바, 중국 등 유도 강국들이 두각을 나타냈으며, 대한민국의 경우 남자 73kg급 이원희 선수가 은메달을 획득하는 등 여러 체급에서 좋은 성적을 거두었다. 선수들은 각국의 명예를 걸고 치열한 승부를 펼쳤으며, 유도 기술의 정수를 선보이며 전 세계 팬들에게 깊은 인상을 남겼다.