홈스테이(homestay)는 외국이나 타지역을 방문하는 사람이 해당 지역의 일반 가정에 머물며 생활하는 숙박 및 문화 교류 형태를 말한다. 영어 'homestay'에서 유래한 외래어로, 한국어로는 '가정 체험' 또는 '가정집묵기'라고도 표현된다.
홈스테이는 방문자가 여행하는 지역의 현지인(호스트)과 거주지를 공유하는 환대 및 숙박 방식이다. 주로 유학생이나 교환학생 프로그램 참가자가 해당 국가의 일반 가정에서 머물며 언어 능력을 향상시키고 현지 생활 방식을 배우는 것을 목적으로 한다. 숙박 기간은 1박 단기에서 1년 이상 장기까지 다양하며, 호스트 가족이 무료로 제공하거나 금전적 보상을 받는 형태, 또는 상호 숙박 교환이나 가사 및 작업을 대가로 하는 형태(물물교환 경제) 등 여러 방식으로 이루어질 수 있다.
홈스테이는 협력적 소비와 공유경제의 대표적인 사례로 꼽힌다. 주 이용자는 해외 유학생, 교환학생, 어학연수생, 오페어(보육과 가사 지원을 제공하며 체류하는 프로그램 참가자) 등이며, 특정 소셜 네트워킹 서비스, 온라인 마켓플레이스, 또는 교육 기관을 통해 호스트 가정과의 매칭이 이루어진다.
홈스테이의 장점으로는 현지 일상생활에 대한 직접적 노출, 지역 문화와 전통 체험 기회, 문화 간 이해 능력(문화적 역량) 향상, 외국어 연습 기회, 현지인의 조언 제공, 다른 숙박 유형에 비해 낮은 탄소 발자국 등이 있다. 반면 단점으로는 통금 시간이나 시설 사용 제한 등 호스트 가정의 규칙이 적용될 수 있으며, 호텔 등 다른 숙박 시설과 비교할 때 동일한 수준의 편의 시설이나 프라이버시가 보장되지 않을 수 있다.
국내에서는 '팜스테이'(농촌 체험 숙박), '템플스테이'(사찰 체류) 등이 넓은 의미의 홈스테이 유형으로 분류되기도 한다.
