호밀속(胡-屬, 학명: Secale)은 벼과(Poaceae)에 속하는 속(屬)의 하나이다. 호밀속은 보리(Hordeum) 및 밀(Triticum)과 같은 다른 곡물들을 포함하는 밀족(Triticeae)에 속하며, 전 세계의 온대 및 냉대 지역에 널리 분포한다.
분류 및 명명
호밀속의 학명 Secale은 1753년 칼 폰 린네(Carl Linnaeus)가 《식물의 종(Species Plantarum)》에서 처음 명명한 것이다. 속명 'Secale'은 "호밀"을 뜻하는 이탈리아어 'segale' 및 프랑스어 'seigle'과 관련이 있으며, 정확한 어원은 알 수 없으나 발칸 반도 언어에서 파생되었을 가능성이 제기된다. 한국어 명칭 '호밀속'에서 '호(胡)'는 이국적(異國的)인 것, 즉 서역에서 들어온 것을 가리키는 한자로 쓰였다.
하위 종
호밀속에는 재배종인 호밀을 비롯해 여러 야생종과 잡초성 종이 포함된다. 학자에 따라 종의 구분 기준이 달라 4종에서 11종까지 다양한 분류가 제시된다. 대표적인 하위 종으로는 다음이 있다:
- 호밀(S. cereale) — 재배종이자 호밀속에서 가장 널리 알려진 종
- S. sylvestre — 일년생 야생종으로, 호밀속에서 가장 오래 분화한 종으로 추정
- S. montanum(= S. strictum) — 다년생 야생종으로, 재배 호밀의 조상종
- S. vavilovii — 호밀속 내에서 비교적 일찍 분화한 종
- S. africanum — 남아프리카 케이프 주에 분포
- S. anatolicum — 그리스, 불가리아, 터키, 캅카스, 이라크, 이란 등에 분포
- S. ciliatiglume — 터키, 이라크, 이란에 분포
- S. segetale — 중앙아시아, 신장, 인도, 아프가니스탄, 이란 등에 분포
진화적 배경
분자유전학적 연구에 따르면, 호밀속의 종들은 공통 조상에서 지리적 분리와 유전적 분화를 거쳐 순차적으로 진화한 것으로 보인다. S. sylvestre가 호밀속에서 가장 오래된 종으로 추정되며, 이후 다년생 종(S. montanum 등)이 분화하고, 이어서 일년생 종들이 갈라져 나왔다. 모든 일년생 종들은 단계통군(monophyletic group)을 형성하는 것으로 나타난다.
재배 및 이용
호밀속에서 가장 중요한 종은 재배종 호밀(S. cereale)로, 곡물 및 사료 작물로 널리 재배된다. 야생종들은 호밀 개량에 활용될 수 있는 유전자원(gene pool)으로서 중요하다. 예를 들어 다년생 야생 호밀(S. montanum)은 키가 크고 내한성·내건성이 강하며 척박한 토양에 대한 내성이 있어, 캐나다에서는 S. cereale와 S. montanum의 교배를 통해 다년생 사료용 호밀 품종(ACE-1)을 개발한 사례가 있다.
참고 문헌
- Linnaeus, Carl von. Species Plantarum 1: 84. 1753.
- Chikmawati, T. et al. (2013). "Rye (Secale cereale L.) and wheat (Triticum aestivum L.) simple sequence repeat variation within Secale spp. (Poaceae)." HAYATI Journal of Biosciences.
- Ren, T. et al. (2011). "Evolutionary trends of microsatellites during the speciation process and phylogenetic relationships within the genus Secale." Genome.
