해꽃속(--屬, 학명: Heliotropium, 헬리오트로피움)은 해꽃과(Heliotropiaceae)에 속하는 속이다. 과거에는 지치과(Boraginaceae) 아래의 해꽃아과(Heliotropioideae)로 분류되었으나, 분자계통학적 근거에 따라 2016년 지치목 워킹 그룹(Boraginales Working Group)의 분류에서 별개의 과로 재분류되었다.
속명 "헬리오트로피움(Heliotropium)"은 고대 그리스어로 "해"를 뜻하는 "헬리오스(ἥλιος)"와 "돌다"를 뜻하는 "트레포(τρέπω)"를 결합한 말로, 꽃이 해의 방향을 따라 도는 성질을 가리킨다. 이 이름에서 유래하여 영어권에서는 헬리오트로프(heliotrope)로 불리며, 한국어로는 '해꽃속' 또는 '향유초'로도 불린다.
원산지는 남아메리카 페루 지역이다. 한해살이풀, 여러해살이풀, 관목 등 다양한 생육 형태가 포함되며, 꽃은 조밀하게 모여 피고 보라색이 가장 대표적이나 여러 색상이 존재한다. 진한 바닐라 향기가 나는 것이 특징으로, 정원 식물로 재배된다. 건조하고 배수가 잘되는 모래 토양에서 잘 자라지만, 고온다습과 겨울 저온에 약한 온실성 식물이다.
참고로 해꽃속 식물은 개와 고양이에 치명적인 독성을 지닌 것으로 알려져 있어 반려동물 가정에서 주의가 필요하다.
모식종은 유럽해꽃(Heliotropium europaeum L.)이며, 전 세계적으로 다양한 아종과 변종이 보고되어 있다.
