피쿠 치즈(포르투갈어: queijo do Pico, 케이주 두 피쿠)는 포르투갈 아소르스 제도의 피쿠섬에서 생산되는 소젖 치즈이다. 1998년 6월 19일부터 유럽 연합의 원산지 명칭 보호(PDO)를 받고 있다.
피쿠 치즈는 비살균 소젖으로 제조되며, 숙성 기간은 20~30일 정도이다. 질감은 연질(軟質)에 해당하며, 지방 함량은 45~49%이다. 비살균 원유를 사용하기 때문에 숙성 과정을 거쳐 독특한 풍미가 형성된다. 피쿠섬은 대서양 중앙에 위치한 화산섬으로, 이 지역의 기후와 목초 환경이 치즈의 풍미에 영향을 미친다.
