푸르사트(Pursat)는 캄보디아 서부에 위치한 주(州)의 이름이자, 그 주도(州都)의 이름이다.
1. 푸르사트 주 캄보디아의 25개 주 중 하나로, 수도 프놈펜에서 북서쪽으로 약 190km 떨어진 곳에 위치한다. 북쪽으로는 바탐방 주, 동쪽으로는 캄퐁츠낭 주, 남쪽으로는 캄퐁스페우 주와 코콩 주, 서쪽으로는 태국과 국경을 접한다. 주 남부를 톤레사프 호수가 가로지르며, 북부에는 카르다몸 산맥이 뻗어 있어 지형이 다양하다. 주요 산업은 농업(쌀, 과일 등)과 어업, 임업 등이다.
2. 푸르사트 시 푸르사트 주의 주도이자 최대 도시로, 스퉁 푸르사트 강(Stung Pursat River) 연안에 자리 잡고 있다. 프놈펜과 태국 국경을 잇는 국도 5호선이 지나가는 교통 요충지이다. 근교에는 12세기 크메르 양식으로 지어진 바칸 사원(Prasat Bakhen) 등 역사 유적이 있으며, 카르다몸 산맥과 톤레사프 호수로 향하는 관광 거점 역할을 한다.