폴 세레노(Paul Callistus Sereno, 1957년 10월 11일 ~ )는 미국의 고생물학자이자 시카고 대학교(University of Chicago)의 교수이다. 본명은 폴 캘리스터스 세레노이며, 미국 일리노이주 오로라(Aurora)에서 태어났다. 그는 척추동물 고생물학 분야에서 활동하며 아프리카, 남아메리카, 아시아 등 여러 대륙에서 다수의 신종 공룡 화석을 발견하고 명명한 것으로 널리 알려져 있다.
세레노는 1979년 노던 일리노이 대학교에서 생물과학 학사 학위를, 이후 컬럼비아 대학교에서 척추동물 고생물학 석사 학위와 지질과학 박사 학위(1987년)를 취득하였다. 그의 박사 학위 논문은 앵무새 부리 공룡인 프시타코사우루스(Psittacosaurus)와 조반류 공룡의 진화에 관한 연구였다. 이후 시카고 대학교에서 교수로 재직하며 인체 해부학과 공룡 과학 관련 강의를 진행해 왔다.
그의 대표적인 업적으로는 니제르의 테네레 사막 탐사에서 발견한 거대 악어 화석 사르코수쿠스 임페라토르(Sarcosuchus imperator, 일명 '슈퍼크록')와 사하라 사막에서 발견된 루곱스 프리무스(Rugops primus) 화석이 꼽힌다. 또한 아르헨티나에서 최초의 공룡 중 하나로 알려진 에오랍토르(Eoraptor)와 에오드로마이우스(Eodromaeus)를 발견했으며, 인도에서 라자사우루스(Rajasaurus), 중국에서 조류형 공룡 무리, 티베트에서 신종 초식 공룡을 발굴하는 등 여러 대륙에서 활발한 현장 조사를 수행하였다. 스피노사우루스(Spinosaurus)와 관련된 연구에서도 중요한 기여를 하였으며, 2022년에는 스피노사우루스가 수생 공룡이 아니라는 연구 결과를 발표하기도 하였다.
세레노는 학술 연구 외에도 과학 교육과 대중 소통에 적극적으로 참여해 왔다. 1998년에는 비영리 과학 교육 기관인 프로젝트 익스플로레이션(Project Exploration)을 공동 설립하였고, 2021년에는 사이토피아 재단(Scitopia Foundation)을 설립하여 시카고 남부 지역 청소년을 위한 과학 교육 프로그램을 운영하고 있다. 또한 내셔널 지오그래픽 협회의 탐험가(Explorer-in-Residence)로 활동하며 여러 다큐멘터리와 대중 매체를 통해 자신의 연구 성과를 알렸다.
그는 고생물학 분야에서 다수의 신종 공룡과 파충류 화석을 발견·명명한 공로로 국제적으로 인정받는 학자로 평가된다.