팟 키마오(태국어: ผัดขี้เมา, 영어: Pad Kee Mao / Drunken Noodles)는 태국의 볶음 쌀국수 요리이다. 태국어에서 "팟(ผัด)"은 "볶다" 또는 "볶음"을, "키마오(ขี้เมา)"는 "주정뱅이" 또는 "술에 취한"을 의미한다. 영어권에서는 "드렁큰 누들(Drunken Noodles)"이라는 이름으로 널리 알려져 있다.
이름의 유래에 관해서는 여러 설이 존재한다. 가장 유력한 설명은 술을 마신 뒤 해장용으로 즐겨 먹는 음식이라는 점에서 붙여졌다는 것이다. 또 다른 설로는 매운 양념이 술에 취해 둔해진 미각을 뚫어준다는 의미에서, 혹은 남편의 음주 습관을 고치기 위해 아내가 일부러 맵게 만들었다는 이야기 등이 전해진다. 다만 요리 자체에 알코올이 재료로 포함되지는 않는다.
주재료는 센야이(เส้นใหญ่)라 불리는 넓은 쌀국수이며, 간장·피시소스(남 쁠라)·굴소스·마늘·고추(특히 새눈고추)·고기 또는 해산물·타이바질·홀리바질 등을 넣어 센 불에 빠르게 볶아낸다. 팟씨유(Pad See Ew)와 유사하지만, 고추와 바질이 더해져 더 맵고 향이 강한 것이 특징이다.
태국 내 노점상과 식당에서 흔히 찾아볼 수 있는 대중적인 요리이며, 태국 이외 지역에서도 태국 음식점 메뉴의 대표적인 면 요리 중 하나로 자리 잡았다. 팟타이, 팟씨유와 함께 태국 3대 볶음면 요리로 꼽힌다.
