탈피오트(Talpiot)는 히브리어 תלפיות(Talpiyot)에서 유래한 단어로, 크게 두 가지 맥락에서 사용된다.
첫째, 이스라엘군의 과학기술 전문장교 양성 프로그램을 가리킨다. 공식 명칭은 תוכנית תלפיות(Tokhnit Talpiot, 토크니트 탈피오트)이며, 영어로는 Talpiot Program이라고 한다. 1979년에 도입된 이 제도는 이스라엘군 내에서 최정예 과학기술 인재를 선발하여 군사 기술 및 연구개발 분야의 전문장교로 양성하는 프로그램이다. 히브리어 '탈피오트'는 '산성(山城)', '성채', '요새'를 의미하며, 비유적으로 '최고 중의 최고'라는 뜻으로도 사용된다. 이 프로그램을 이수하거나 훈련 과정을 통과한 사람에게는 탈피온(Talpion)이라는 칭호가 수여된다. 대한민국의 과학기술전문사관 제도가 이 탈피오트 프로그램을 벤치마킹한 것으로 알려져 있다.
둘째, 대한민국에서 주식회사 탈피오트(Talpiot Consulting)라는 이름의 기업 컨설팅 회사가 존재한다. 이 회사는 서울특별시 성동구에 소재하며, 중소·중견기업을 대상으로 연구개발(R&D) 사업계획 수립, 기술기획, 시장조사, 인증 컨설팅 등을 주요 사업 영역으로 하고 있다. 회사 측에 따르면 사명은 이스라엘 탈피오트 프로그램에서 착안하여 '최고 중의 최고'라는 의미를 담아 명명되었다.
어원적으로 '탈피오트'는 구약성경 아가서 4장 4절에 등장하는 히브리어 단어로, 원문에서는 '망대' 또는 '성채'라는 의미로 사용되었다. 현대 히브리어에서도 군사적 요새나 전차의 회전탑을 지칭하는 용어로 쓰인다.
