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쿨하르

쿨하르(Kulhar, 또는 Kulhad)는 남아시아, 특히 인도와 파키스탄 등 인도 아대륙에서 전통적으로 사용되는 손잡이가 없는 점토 컵이다. 힌디어로는 कुल्हड़(쿨하드)로 표기된다.

이 컵은 일반적으로 페인트를 칠하지 않고 유약을 바르지 않은 상태로 제작되며, 일회용으로 사용되도록 설계되었다. 이러한 특성 때문에 테라코타(terracotta) 컵과 구별된다. 쿨하르는 가마에서 구워져 만들어지며, 본질적으로 살균되어 위생적이다.

인도 아대륙의 바자르(시장)와 노점상에서는 전통적으로 차(짜이, Chai), 라씨(Lassi), 쿨피(Kulfi, 전통 아이스크림), 요구르트, 설탕을 넣은 뜨거운 우유 등을 쿨하르에 담아 제공해 왔다. 쿨하르는 음료에 흙 향(인도어로 '손다 카쉬보'라고 표현됨)을 더해주는데, 이는 많은 사람들이 매력적으로 여기는 특징이다.

사용 후에는 바닥에 던져 깨뜨리면 자연으로 돌아가므로 생분해성 친환경 용기로 평가된다. 역사적으로는 인도의 카스트 제도 아래에서 서로 다른 계급이 같은 그릇을 재사용하지 않도록 하는 사회적 완충 역할도 수행했다. 다만 쿨하르는 폴리스타이렌(스티로폼)이나 종이컵에 비해 무겁고 가격이 비싸다는 단점이 있어, 현대에 와서는 점차 일회용 컵에 자리를 내주고 있는 추세이다.

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