칼 고틀리브(Carl Gottlieb, 1938년 3월 18일 ~ )는 미국의 각본가, 희극인, 배우, 작가, 영화 제작자, 영화 감독이다. 뉴욕에서 유대인 가정의 아들로 태어났으며, 시러큐스 대학교에서 드라마를 전공하였다. 졸업 후 미 육군에서 복무하였고, 이후 샌프란시스코의 즉흥 코미디 극단 '더 커미티(The Committee)'의 일원으로 활동하였다.
텔레비전 코미디 작가로 경력을 시작하여 《스마더스 브라더스 코미디 아워》(The Smothers Brothers Comedy Hour)의 작가로 참여하여 1969년 에미상을 수상하였다. 이후 《올 인 더 패밀리》, 《밥 뉴하트 쇼》, 《오드 커플》 등의 TV 프로그램 작가로 활동하였다.
고틀리브가 가장 널리 알려진 작품은 1975년 스티븐 스필버그 감독의 영화 《죠스》(Jaws)이다. 그는 원래 이 영화에서 지역 신문 편집자 해리 메도스 역의 배우로 캐스팅되었으나, 스필버그의 요청으로 각본 공동 집필을 맡아 피터 벤츨리의 원작 소설을 각색하였다. 《죠스》의 각본으로 골든 글로브와 영국 아카데미(BAFTA) 각본상 후보에 올랐다. 또한 《죠스》의 제작 과정을 기록한 책 《The Jaws Log》를 저술하였다.
그 외 각본 작업으로 《조크》(The Jerk, 1979, 스티브 마틴 주연), 《죠스 2》(1978), 《죠스 3-D》(1983) 등이 있다. 1981년에는 링고 스타 주연의 영화 《카브맨》(Caveman)을 직접 연출하였다. 배우로는 로버트 올트먼의 《MAS*H》(1970)와 《클루리스》(Clueless, 1995) 등에 출연하였다.
작가 조합(Writers Guild of America)에서도 활동하여 부회장 등을 역임하였으며, 데이비드 크로스비의 자서전 공동 집필에도 참여하였다.
