카페 띠아모(caffé TIAMO)는 대한민국의 프랜차이즈 커피 및 젤라또 전문 브랜드이다. 영문 표기는 'Caffè Ti Amo' 또는 'caffé TIAMO'이며, (주)티아모 코리아에서 운영한다. 브랜드명 '띠아모'는 이탈리아어 'Ti amo'(나는 너를 사랑한다)에서 유래한 것으로, 차(茶)와는 관련이 없다.
2000년에 설립되었으며, 2006년 1호점을 개점한 이후 국내외로 매장을 확장하였다. 주력 메뉴는 이탈리아 정통 수제 아이스크림인 젤라또(gelato)와 스페셜티 커피이다. 젤라또는 이탈리아의 식품 회사인 Fabbri사로부터 원재료를 수입하여 각 매장에서 직접 제조하는 방식을 사용하며, 커피 원두는 이탈리아의 라바짜(Lavazza)에서 납품받는다. 미국 스페셜티커피협회(SCAA) 공인 커피 감정사가 원두 선별 및 로스팅 과정에 참여하는 것으로 알려져 있다.
2024년 기준으로 대한민국 내 약 50여 개의 매장이 운영 중이며, 서울특별시, 대구광역시, 인천광역시, 대전광역시, 경기도, 강원특별자치도, 충청북도, 충청남도, 전라남도, 경상북도, 경상남도, 제주특별자치도 등 전국各地에 분포한다. 해외로는 필리핀, 중국, 몽골, 캄보디아 등에 진출한 이력이 있다.
카페 띠아모의 젤라또는 생크림을 사용하는 미국식 아이스크림에 비해 공기 함유량과 유지방 함량이 낮아 쫀득한 식감이 특징이며, 매장에서 매일 천연 재료로 수제 생산한다. 3일이 경과한 젤라또는 전량 폐기하는 품질 관리를 시행한다.
2024년에는 기존 메뉴에 베이커리, 샐러드, 샌드위치, 파스타 등을 추가한 자매 브랜드 '젤라떼리아 띠아모'(Gelateria Tiamo)를 론칭하였으며, 같은 해 이대서울병원점을 오픈하였다. 또한 브랜드 로고와 이미지를 리뉴얼하는 리브랜딩을 진행하였다.
