카바용(프랑스어: Cavaillon)은 프랑스 남동부 프로방스알프코트다쥐르 레지옹의 보클뤼즈주에 위치한 도시이다. 면적은 45.96km²이며, 2006년 기준 인구는 26,305명, 인구 밀도는 570명/km²이다.
이 도시는 프로방스 지역의 뤼베롱(Luberon) 지역의 관문으로 알려져 있으며, 역사적으로 로마 시대부터 중요한 정착지였다. 카바용은 '멜론의 수도'(Capitale du Melon)라는 별칭으로도 불리며, 프로방스 멜론 생산의 중심지로 유명하다.
주요 명소로는 로마 시대의 개선문(Arc Antique), 노트르담 생 베랑 대성당(Cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Véran), 유대인 회당 및 유대-코망탕 박물관(Synagogue et Musée judéo-comtadin), 생자크 예배당(Chapelle Saint-Jacques), 오텔 디외 박물관(Musée de l'Hôtel-Dieu) 등이 있다. 특히 카바용의 유대인 회당은 프랑스에서 가장 오래된 회당 중 하나로 알려져 있다.
카바용은 아비뇽(Avignon)에서 동쪽으로 약 20km 거리에 위치해 있으며, 교통 요지로서 프로방스 지역 관광의 거점 도시 중 하나이다.
