조직학(組織學, Histology)은 생물체의 조직을 현미경적 수준에서 연구하는 생물학 및 의학의 한 분야이다. 세포가 모여 특정한 구조와 기능을 수행하는 단위인 '조직'의 형태, 구조, 발생, 기능 및 병리적 변화를 다룬다.
주요 연구 대상은 상피 조직, 결합 조직, 근육 조직, 신경 조직 등 4대 기본 조직과 이들이 결합하여 형성하는 장기 및 기관의 미세 구조이다. 연구 방법으로는 조직 절편 제작, 염색(예: H&E 염색, 특수 염색), 광학 현미경 및 전자 현미경 관찰, 면역조직화학, 분자병리학적 기법 등이 활용된다.
의학에서는 정상 조직의 구조를 이해하고 질병에 의한 조직 변화를 진단하는 병리조직학의 기초가 되며, 생물학에서는 발생 과정 중 세포 분화와 조직 형성 기전을 규명하는 데 기여한다.
