조지 퍼스(George Furth, 본명: George Schweinfurth, 1932년 12월 14일 ~ 2008년 8월 11일)는 미국의 리브레토 작가, 극작가, 배우이다.
미국 일리노이주 시카고에서 독일계와 아일랜드계 부모 사이에서 태어났으며, 크리스천 사이언스 신자로 성장했다. 1954년 노스웨스턴 대학교에서 연설학 학사 학위를 받았고, 컬럼비아 대학교에서 석사 학위를 취득했다. 액터스 스튜디오의 평생 회원이었다.
1961년 브로드웨이 연극 《A Cook for Mr. General》로 배우로서 데뷔했으며, 이후 뮤지컬 《Hot Spot》(1963)에 출연했다. 그는 작가로서 스티븐 손드하임(Stephen Sondheim)과의 협업으로 가장 널리 알려져 있다. 손드하임과 함께 작업한 대표작으로는 성공을 거둔 뮤지컬 《컴퍼니》(Company, 1970), 《메릴리 위 롤 얼롱》(Merrily We Roll Along, 1981), 드라마 《게팅 어웨이 위드 머더》(Getting Away with Murder, 1996)가 있다. 《컴퍼니》의 리브레토로 1971년 토니상 최우수 뮤지컬 각본상과 드라마 데스크상을 수상했다. 그 외에도 희곡 《Twigs》(1971), 《The Supporting Cast》(1981), 《Precious Sons》(1986)와 캔더 & 엡의 뮤지컬 《The Act》(1977)의 대본을 집필했다.
배우로서는 1960년대부터 다양한 텔레비전 시트콤과 영화에 출연했다. 주로 신경질적이거나 우유부단한 성격의 조연 역할을 맡았다. 주요 영화 출연작으로는 《보스턴 교살자》(The Boston Strangler, 1968), 《내일을 향해 쏴라》(Butch Cassidy and the Sundance Kid, 1969), 《블레이징 새들스》(Blazing Saddles, 1974), 《샴푸》(Shampoo, 1975), 《오, 하느님!》(Oh, God!, 1977), 《캐논볼》(The Cannonball Run, 1981), 《전자 두뇌 인간》(The Man with Two Brains, 1983), 《불워스》(Bulworth, 1998) 등이 있다. 텔레비전 출연작으로는 《아이 드림 오브 지니》, 《몽키스》, 《배트맨》(1966년 시리즈), 《올 인 더 패밀리》, 《머피 브라운》, 《L.A. 로》, 《닥터 퀸》, 《머더, 쉬 로트》 등 다수가 있다.
2008년 8월 11일 캘리포니아주 샌타모니카의 병원에서 폐 감염으로 75세의 나이에 사망했다.
