제러미 섬프터(영어: Jeremy Sumpter, 본명: 제러미 로버트 마이런 섬프터, Jeremy Robert Myron Sumpter)는 미국의 배우이다. 1989년 2월 5일 미국 캘리포니아주 카멀바이더시에서 출생하였다. 그의 가족은 그가 열 달 무렵 어머니의 고향인 켄터키주 마운트 스털링으로 이주하였다. 쌍둥이 여동생 제시카와 형제 트래비스, 그리고 자매 제니퍼가 있다.
섬프터는 11세 무렵 국제 모델·재능 협회(IMTA)에 참가하여 모델 활동을 시작했으며, 프리틴 남성 모델 부문 올해의 모델에 선정된 이후 로스앤젤레스로 이주하여 배우 활동을 시작하였다.
그의 첫 영화 출연작은 2001년작 《프레일티》(Frailty)로, 회상 장면에서 어린 아담 메익스 역을 맡았다. 이 작품으로 그는 새턴상의 "젊은 배우 최우수 연기" 부문에 후보로 지명되었다. 이후 쇼타임 채널의 TV 영화 《저스트 어 드림》(Just a Dream, 2002)에 출연하여 영 아티스트 어워드에서 TV 영화 부문 최우수 젊은 남우주연상을 수상하였다.
2002년 7월, 당시 13세의 나이로 섬프터는 2003년 개봉한 실사 영화 《피터 팬》(Peter Pan)에서 타이틀 롤인 피터 팬 역에 발탁되었다. 그는 영화 촬영을 위해 검술 연습을 하루 최대 다섯 시간씩 하였고 체조와 역도 훈련을 병행했으며, 대부분의 스턴트를 직접 수행한 것으로 알려져 있다. 이 영화는 흥행에는 실패했으나, 섬프터는 이 작품으로 새턴상과 영 아티스트 어워드에서 남우주연상을 수상하였다.
이후 섬프터는 2004년 CBS 텔레비전 드라마 《클럽하우스》(Clubhouse)에서 주연을 맡았으나, 해당 시리즈는 다섯 편 방영 후 취소되었다. 2005년에는 라이프타임 채널의 TV 영화 《Cyber Seduction: His Secret Life》에 출연하였다. 2008년부터 2010년까지는 NBC 드라마 《프라이데이 나이트 라이츠》(Friday Night Lights)에서 J. D. 매코이 역으로 출연하였다.
그의 주요 영화 출연작으로는 《인투 더 스톰》(2014)의 제이콥 호지스 역, 《소울 서퍼》(2011)의 바이런 블랜차드 역, 《애니멀》(2014), 《엑시전》(Excision, 2012) 등이 있다.
개인적인 측면에서, 섬프터는 2022년 10월 엘리자베스 트레드웨이와 결혼하였으며, 2023년 4월 딸을 얻었다.
그의 대표 수상 경력으로는 《피터 팬》으로 받은 새턴상 최우수 젊은 배우상(2004), 영 아티스트 어워드 최우수 영화 남우주연상(2004), 그리고 《저스트 어 드림》으로 받은 영 아티스트 어워드 TV 영화 부문 남우주연상(2003) 등이 있다.